Роскачество назвало лучшее сливочное масло: 100% натуральные сливки – теперь беру только эти 4 марки
- 08:17 14 ноября
- Ангелина Сергеева
Кладёшь кусочек масла на горячий тост, ждёшь знакомого сливочного аромата — а вместо него появляется странный привкус. На упаковке при этом и корова, и зелёный луг, и обещание натуральности. Особенно обидно, когда такое масло попадает в тесто: продукты потрачены, а выпечка получается совсем не такой, как ожидалось. Как же отличить настоящее сливочное масло от сомнительного продукта, если пачки на полке почти одинаковые? Роскачество выделило четыре марки, на которые стоит обратить внимание.
Какие 4 марки получили Знак качества
Российским Знаком качества отмечено сливочное масло жирностью 82,5% следующих производителей:
- «Коровка из Кореновки» — традиционное сливочное масло.
- «Радость вкуса» — масло «Традиционное», высший сорт.
- «Рузское молоко» — традиционное масло жирностью 82,5%.
- «Село Зелёное» — сладкосливочное масло «Традиционное».
Эти продукты прошли проверки и соответствовали повышенным требованиям Роскачества. При этом список не означает, что остальные марки обязательно хуже.
Что обнаружили во время исследований
Специалисты проверяли не только вкус и запах масла. Один из важных показателей — соответствие заявленной жирности фактической. В отдельных исследованных образцах других производителей её содержание оказывалось ниже указанного.
Как выбрать хорошее масло за минуту
В магазине стоит проверить три детали.
Название. На упаковке должно быть написано именно «масло сливочное», а не «спред» или «растительно-сливочный продукт».
Состав. Основа традиционного масла — сливки. Допустима соль, если продукт солёный.
Хранение. Пачка должна находиться в холодильнике при температуре, указанной производителем.
Маленькая хитрость для домашней выпечки
Если в рецепте указано сливочное масло 82,5%, лучше выбирать именно такую жирность. Замена на продукт с меньшим содержанием жира меняет соотношение воды и жира в тесте, что может повлиять на результат.
Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Читайте также:
- В Fix Price шары с мишками, игрушки как из дворца и серебряные бантики – новогодние находки от 59 ₽
- Лапник и спанбонд больше не таскаю: укрываю розы на зиму 1 хитрым способом – не выпревают и не мёрзнут в минус 30
- Клеёнки с цветочками на столе – убожество из 2000-х: в 2027 году на кухню стелют 3 замены без пятен и заломов