В России обновят 23 стандарта на детское питание: что изменится и почему это важно
- 12:00 20 июня
- Дарья Николаева
В 2025 году в России стартовала масштабная реформа стандартов в сфере детского питания.
Росстандарт объявил о разработке и обновлении 23 национальных стандартов (ГОСТов), которые определяют требования к качеству и безопасности продуктов для самых маленьких россиян. Это крупнейшее обновление системы стандартизации за последние годы и важный шаг к обеспечению независимости страны от импортных ингредиентов.
Какие стандарты обновят в первую очередь
В первую очередь изменения коснутся ингредиентов для молочного питания детей до 3 лет — речь идёт о компонентах, используемых в заменителях грудного молока и детских смесях. Среди них:
-
лактоза,
мальтодекстрин,
витаминно-минеральные премиксы,
гидролизаты белков.
Ранее эти ингредиенты в основном импортировались, а технические требования к ним были непрозрачны: зарубежные поставщики не раскрывали свои стандарты и спецификации. Теперь Росстандарт разрабатывает собственные нормативы, чтобы обеспечить прозрачность и безопасность для российских производителей и потребителей.
Почему это важно
Обновление стандартов связано с несколькими ключевыми задачами:
-
Обеспечение независимости от импорта: создание отечественных стандартов позволит развивать собственное производство ингредиентов для детского питания, снизить зависимость от зарубежных поставщиков и повысить продовольственную безопасность.
-
Повышение качества и безопасности: новые ГОСТы будут учитывать современные требования к контролю качества, методы выявления фальсификатов и соответствие мировым стандартам.
-
Учет индивидуальных особенностей детей: впервые в стандартах будут подробно прописаны требования к продуктам для детей с аллергиями, пищевыми непереносимостями и склонностью к коликам, что сделает питание более безопасным и персонализированным.
Как изменится система контроля
В рамках реформы планируется обновить методы лабораторного контроля ингредиентов, в том числе ГОСТ Р «Методы установления фальсификации сухого молока и молочного пермеата сывороткой». Это позволит эффективнее выявлять подделки и защищать здоровье детей.
Сколько стандартов действует сейчас
В России сейчас действует около 120 ГОСТов, регулирующих детское питание, из них примерно 30 — на продукты для детей от 0 до 3 лет. Новые и обновлённые стандарты станут частью этой системы, обеспечив её актуальность и соответствие современным реалиям.
Будет ли дефицит продуктов?
В Совете Федерации заверили: дефицита детского питания из-за пересмотра стандартов не возникнет. Российские производители уже готовы предложить безопасную и качественную продукцию, соответствующую новым требованиям.
Вывод
Обновление 23 стандартов на детское питание — важный шаг для здоровья и безопасности российских детей. Новые ГОСТы позволят развивать отечественное производство, снизить зависимость от импорта, повысить прозрачность и учесть индивидуальные потребности малышей. Это решение поддержано на государственном уровне и станет основой для дальнейшего совершенствования системы детского питания в России.