Этот напиток чистит сосуды лучше овсянки: какой способ приготовления кофе признали лучшим для здоровья и бодрости
- 16:22 9 сентября
- Юлия Карамазова
Какой кофе самый полезный для здоровья: мнение экспертов
Кофе один из самых популярных напитков в мире, но не все способы его приготовления одинаково полезны для здоровья. Согласно последним исследованиям, фильтрованный кофе признан наиболее эффективным для сердечно-сосудистой системы, в то время как эспрессо и растворимые варианты имеют свои особенности.
Фильтрованный кофе лидер для здоровья сердца
Бумажный фильтр задерживает кофеол вещество, способное повышать уровень холестерина. "Долговременные исследования показывают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний при умеренном потреблении фильтрованного кофе", - отмечают эксперты. Рекомендуемая норма 3-4 чашки в день. Важно использовать именно бумажные фильтры, так как металлические сетки пропускают вредные соединения.
Эспрессо защита для мозга
Напитки на основе эспрессо содержат высокую концентрацию кофеина и биоактивных соединений. "Кофеин замедляет накопление нейротоксичных белков и обладает противовоспалительным эффектом", - объясняют исследователи. Это связано со снижением риска нейродегенеративных заболеваний. Однако чрезмерное потребление может вызвать тревожность и бессонницу.
Растворимый кофе с осторожностью
Интенсивная обработка зерен уменьшает количество антиоксидантов и может повышать содержание акриламида вещества, вызывающего вопросы у специалистов. "Используйте растворимый кофе как редкую альтернативу, выбирая качественные марки", - советуют эксперты.
Общие рекомендации:
- Умеренность: 2-4 чашки в день для большинства взрослых
- Индивидуальный подход: при хронических заболеваниях консультируйтесь с врачом
- Качество: выбирайте свежемолотые зерна и минимизируйте добавки
- Способ приготовления: предпочтительна бумажная фильтрация
Правильно приготовленный кофе может быть не только вкусным, но и полезным напитком. Главное учитывать индивидуальные особенности организма и выбирать качественные сорта с оптимальным способом приготовления.