Не яблоки и не апельсины: доктор Мясников указал на продукты, в которых больше всего витаминов С, А и D
- 13:15 7 мая
- Ксения Куртукова
Весной разговоры о нехватке витаминов снова выходят на первый план. После зимы многие начинают внимательнее смотреть на фрукты в магазинах и сомневаться: есть ли вообще польза в яблоках и апельсинах, которые пролежали на складах не одну неделю?
Доктор Александр Мясников напомнил, что привычка считать фрукты главным витаминным спасением не совсем точна. Да, в них есть витамин C, витамин E, фолиевая кислота и часть витаминов группы B. Но это не значит, что именно фрукты всегда лидируют по их содержанию.
По словам врача, многие полезные вещества в больших количествах можно получить из других продуктов. Например, миндаль заметно богаче витамином E, чем яблоки. Шпинат даёт больше фолиевой кислоты, чем апельсины. А за витаминами группы B и особенно B12 чаще стоит идти не к фруктовой полке, а к мясу, рыбе, птице и другим продуктам животного происхождения.
Отдельно Мясников отметил витамин D, о нехватке которого часто говорят после зимы. Его источниками могут быть рыба и морепродукты. Витамин A содержится в печени, мясе, молоке, яйцах и некоторых других продуктах. Растительные масла, молочные продукты и яйца также помогают закрывать потребность в жирорастворимых витаминах.
Главная мысль проста: питание должно быть разнообразным. Одними фруктами организм не обеспечить, даже если они свежие и красивые. В рационе должны быть зелень, овощи, бобовые, орехи, рыба, мясо, яйца и молочные продукты.
Весеннее недомогание тоже не всегда объясняется только нехваткой витаминов. После зимы сказываются короткий световой день, меньшая подвижность, усталость и общее состояние организма. Поэтому вместо паники из-за «прошлогодних яблок» лучше спокойно пересмотреть рацион и добавить в него больше разных продуктов.
А если есть серьёзная слабость, сонливость или подозрение на дефицит, разумнее не гадать по самочувствию, а обратиться к врачу и сдать необходимые анализы.