Как правильно заточить затупившиеся ножи блендера: запомните простой домашний способ с фольгой
- 11:16 1 октября
- Ангелина Сергеева
Со временем блендер начинает хуже измельчать: овощи остаются крупными, зелень не превращается в однородную массу. Часто причина в затупившихся ножах. Есть простой способ вернуть им режущую способность — с помощью обычной алюминиевой фольги. Он занимает пару минут, не требует инструментов и помогает, если ножи затупились не до конца.
Почему ножи тупятся
Ножи работают на высокой скорости и контактируют с продуктами разной плотности. На кромке появляются микроскопические зазубрины, у основания скапливаются остатки пищи. Ножи перестают резать и начинают давить. Фольга снимает загрязнения и мягко обрабатывает кромку, возвращая остроту.
Как правильно заточить
Отключите блендер от сети. Скрутите 5–7 плотных шариков из фольги размером с грецкий орех. Загрузите в чашу вокруг ножей. Добавьте полстакана воды, чтобы механизм не перегрелся. Включите на среднюю мощность на 30–60 секунд. Высыпьте фольгу и промойте блендер с мылом. Не делайте шарики слишком большими — они могут заклинить ножи. Не держите дольше двух минут.
Правило банана
Проверьте состояние ножей: измельчите мягкий продукт — банан или варёный овощ. Если масса однородная — ножи справляются. Если появляются крупные кусочки, а мотор работает с нагрузкой — пора освежить кромку.
Меры предосторожности
Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой. Держите лезвия за ступицу, а не за кромку. Не проверяйте остроту пальцем. Не используйте повреждённые ножи.
Читайте также: