Росконтроль проверил популярный чай: какие марки получили высокие оценки за состав и вкус
- 02:55 25 октября
- Антонина Петрова
Существует распространённое мнение, будто в чайные пакетики кладут лишь остатки и мелкую крошку после производства листового чая. Из‑за этого многие отдают предпочтение рассыпному варианту, а пакетированный считают менее достойным. Однако проверка Росконтроля позволила взглянуть на ситуацию иначе.
Какие марки вошли в топ
В ходе лабораторного исследования эксперты оценили популярные марки пакетированного чая по ряду параметров. В лидеры вышел Greenfield Golden Ceylon — он получил 8,8 балла из 10. В составе не нашли ни пестицидов, ни антибиотиков, при этом в чае присутствуют танины, полезные для пищеварения и сосудов.
Хорошими результатами отметились Lipton, Riston и Beta Tea — их показатели чуть ниже, чем у лидера. Среди зелёных чаёв заметно выделился Ahmad Tea. Итоговая оценка складывалась не только из параметров безопасности, но и из вкусовых характеристик: аромата, цвета настоя и общего впечатления.
По каким критериям оценивали чай
Росконтроль применяет строгие требования. В чае проверяют наличие тяжёлых металлов, бактерий, плесени, а также соответствие заявленному сорту: если на упаковке указан цейлонский чай, а по факту сырьё из другой страны, оценка снижается. Кроме того, учитывают содержание танинов и кофеина: их недостаток делает напиток слабым, а избыток — излишне горьким и чрезмерно бодрящим. В этом раунде ни один образец не попал в чёрный список: все проверенные марки соответствуют нормам, просто одни справились с требованиями лучше других.
Как выбрать качественный чай вне рейтинга
Поскольку проверить абсолютно все марки невозможно, отсутствие бренда в списке не говорит о его низком качестве. Есть несколько простых ориентиров: пакетик должен быть целым, без повреждений, а внутри должны просматриваться фрагменты листа, а не сплошная мелкая труха. Готовый настой должен отличаться насыщенным цветом, приятным ароматом, без посторонних кисловатых запахов или привкуса бумаги.
Маленький совет от автора materinstvo.ru Антонины Петровой
Если ваш любимый сорт вошёл в рейтинг, имеет смысл приобрести сразу несколько пачек — качественный чай часто быстро исчезает с полок, а вкус новой партии может отличаться от привычной.
Читайте также: