Банка горошка и через 20 минут разгрузочный суп готов: сливочная нежнятина с лапшой - самое то после праздников

• кулинария
• рецепты
• суп

• 8 января 08:35
• Елена Левицкая

Шедеврум

Этот нежный, сливочный и домашний суп станет спасением в любой день. Он готовится быстро, не требует дорогих ингредиентов и идеально подходит как для разгрузочного дня, так и для быстрого обеда.

Ингредиенты:

• Консервированный зелёный горошек — 200 г

• Картофель — 3 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Плавленый сыр — 200 г

• Яичная лапша — 100 г

• Вода — 2,5 л

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Соль — 1,5 ч. л. или по вкусу

• Сухой укроп — 2 ч. л.

• Сухой чеснок — 1 ч. л.

• Чёрный перец и специи — по желанию

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.

3. Залейте водой и доведите до кипения.

4. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю после закипания. Варите до мягкости.

5. Плавленый сыр нарежьте крупными кусочками, добавьте в суп и хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился.

6. Когда суп снова закипит, всыпьте яичную лапшу и горошек. Варите несколько минут.

7. Добавьте сухой укроп, чеснок и специи.

8. Накройте крышкой и дайте супу потомиться 3–4 минуты.

Ваш вкусный и ароматный суп готов!

Источник: popcornnews.ru

Читайте также:

• Жарите шампиньоны, а получаете резиновое нечто? Учитесь, как надо: научил повар - теперь получаются сочные и золотистые
• Солнышко в тарелке: подруга-повар научила одной фишке - теперь мой куриный бульон всегда золотистый и ароматный
• Мягкие и пышные пирожки на кефире: супер ленивый рецепт - 30 минут и готово