Сырные быструшки из лаваша: 4 ингредиента — и на столе гора вкусняшек

Когда хочется чего-то согревающего, сытного и вкусного, но без долгого стояния у плиты, сырные лепешки – идеальный выбор. Тонкий лаваш превращается в хрустящую корочку, внутри которой таится расплавленный сыр, свежие овощи и ароматная зелень. Приготовить их легко: всего несколько минут, и вы наслаждаетесь вкусной едой. Это отличная альтернатива бутербродам и омлетам.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш – 2 штуки

Куриные яйца – 3 штуки

Твердый сыр – 120-150 г

Зеленый лук или другая зелень – большой пучок

Крупный томат – 1 штука

Сметана любой жирности – 3 столовые ложки

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите твердый сыр на крупной терке.

2. Промойте зелень и мелко нарежьте.

3. Помидор нарежьте небольшими кубиками.

4. Смешайте сметану с измельченным чесноком и щепоткой соли.

5. Разрежьте лаваш на прямоугольники нужного размера.

6. На каждый прямоугольник положите сыр, зелень, помидоры и немного сметанной заправки.

7. Сверните лепешку в рулет или конвертик.

8. Взбейте яйца с солью и перцем.

9. Обмакните каждый рулет в яичную смесь.

10. Обжарьте лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: popcornnews.ru

Читайте также:

• Жарите шампиньоны, а получаете резиновое нечто? Учитесь, как надо: научил повар - теперь получаются сочные и золотистые
• Солнышко в тарелке: подруга-повар научила одной фишке - теперь мой куриный бульон всегда золотистый и ароматный
• Мягкие и пышные пирожки на кефире: супер ленивый рецепт - 30 минут и готово