Ящик под духовкой — не для хранения противней и сковородок: у него есть более полезная функция — проверьте инструкцию
- 17:02 21 августа
- Антонина Петрова
Нижний ящик плиты редко вызывает вопросы. Туда отправляются противни, формы и старые сковородки. Закрыли — и забыли. Но у некоторых плит этот отсек умеет гораздо больше. Производитель может предусмотреть его для поддержания готовой еды горячей. Поставили туда блюдо после духовки — и оно не успело остыть до прихода гостей.
Есть даже модели с отдельным нагревателем и несколькими температурными режимами. Однако превращать любой нижний ящик в «мини-печь» нельзя. У одной плиты это действительно подогрев, а у другой — обычное место для хранения посуды. Отличить их на глаз не всегда получится. Поэтому прежде чем ставить туда горячий ужин, стоит сделать одну простую вещь — открыть инструкцию.
У ящика может быть три разных назначения
Первый вариант — обычный отсек для хранения. Производители разрешают держать там жаропрочные противни и формы. Например, производитель бытовой техники GE Appliances прямо называет нижний отсек некоторых плит местом для хранения посуды. При этом он способен нагреваться во время работы духовки. Второй вариант — warming drawer, или подогревающий ящик.
У некоторых моделей Whirlpool предусмотрены три режима нагрева. Они поддерживают примерно 53, 61 или 71 °C. Третий вариант встречается реже. Это полноценный нижний отсек для приготовления еды. В нём можно запекать и даже медленно томить продукты.
Что умеет подогревающий ящик
Его задача — не приготовить холодную курицу или разморозить мясо. В такой отсек помещают уже горячую готовую еду. Например:
- мясо и гарниры;
- пиццу;
- хлеб и выпечку;
- готовые блюда перед подачей;
- жаропрочную посуду перед сервировкой.
В инструкции Whirlpool прямо указано: warming drawer предназначен для сохранения температуры приготовленной пищи. В нём также можно подогревать хлеб и выпечку. Это удобно, когда блюда готовы в разное время. Первое не успевает остыть, пока заканчивается второе.
Почему нельзя определять функцию «на ощупь»
Даже обычный отсек для хранения может становиться горячим при работающей духовке. Поэтому производители запрещают складывать туда бумагу, полотенца и другие чувствительные к нагреву предметы. Самый надёжный вариант — найти модель плиты и открыть инструкцию. Искать нужно слова storage drawer, warming drawer, подогревающий ящик или ящик для хранения.
Что точно не стоит там хранить
Если назначение отсека неизвестно, лучше относиться к нему как к нагревающейся зоне. Туда не стоит складывать бумажные инструкции, пластиковые предметы и кухонный текстиль. Некоторые предметы внутри могут нагреться или расплавиться. Даже обычный отсек безопаснее оставить для металлических противней и другой жаропрочной посуды.
Так что делать с ящиком под духовкой
Сначала найти инструкцию именно от своей модели. Если указан storage drawer, можно спокойно хранить подходящую жаропрочную посуду. Если написано warming drawer, возможности интереснее. Отсек поможет сохранить ужин горячим до подачи. А если предусмотрен baking drawer, это уже дополнительная зона приготовления.
Получается, главная хитрость нижнего ящика довольно простая. Не существует одного правильного назначения для всех плит. У соседской там могут греться пирожки, а у вашей совершенно законно лежать противни.
Поэтому пять минут с инструкцией полезнее десятка кухонных лайфхаков из интернета.
Читайте также:
- Сосновые иголочки засыпаю солью — и до зимы не нарадуюсь своей хитрости: крутой лайфхак для продвинутых хозяек
- Забудьте про бетон и плитку: дешевые садовые дорожки оказались самыми практичными - этот материал продавцы и себе берут
- Кофеманьяки сметают с полок кофе из Fix Price за 199 ₽ — мягкий и сбалансированный вкус без горечи