Завернула фарш в лаваш - и не могу оторваться: такой вкусноты никогда не ела. Доставка больше не в почете

Когда совсем нет сил стоять у плиты, но и заказывать доставку уже надоело, на помощь приходит этот рецепт. В нём минимум продуктов, никаких сложных действий, но всегда съедается до последнего кусочка.

Что понадобится:

• 1 лист тонкого лаваша;
• 400 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 1 ч. ложка растительного масла;
• 1 ч. ложка кунжута;
• 2 ст. ложки воды;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Смешиваем их с фаршем, добавляем одно яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем.

Дальше на столе раскладываем лаваш, равномерно распределяем по нему фарш тонким слоем. От краёв лучше отступить примерно полтора сантиметра, чтобы начинка не вытекала.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, нарезаем на порционные кусочки. Затем выкладываем их в форму. Сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

На дно формы наливаем немного воды — примерно 2 столовые ложки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Подавать горячим. Рулет получается сочным, ароматным, с хрустящей корочкой. Хорошо идёт и как самостоятельное блюдо, и с овощным салатом, и просто так — с чаем.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Ранее мы писали: Клюква в морозилке больше не пропадает - делаю шикарный десерт к чаю: домашних за уши не оттащишь и Ажурные блинчики на Масленицу из СССР: готовим по забытому рецепту из журнала "Работница" - за уши не оттащишь

Читайте также:

• Щепотка соды на сковороде: вот почему умные повара добавляют ее к луку
• Не блины и в 2 раза вкуснее чебуреков: от этих треугольничков нельзя оторваться - дети требуют добавки
• Можно ли есть молоки из рыбы на самом деле? Запомните раз и навсегда
• Когда добавлять специи в фарш - в начале, в середине или в конце приготовления? Запомните раз и на всю жизнь
• Больше не кладу яйца в холодильник - и вот почему: опытный продавец с рынка поделилась секретом