"Не ешьте!": Мясников рассказал, как определить высокий вред продукта по одному цвету

Доктор Александр Мясников, известный телеведущий и врач, поделился в своем телеграм-канале сенсационной новостью. 

Специальный Комитет по здоровью для американцев, выпускающий диетические рекомендации раз в пять лет (DGA - Dietary Guidelines for Americans), опубликовал свежие рекомендации на 2025-2030 годы. Эти рекомендации переворачивают устоявшиеся представления о здоровом питании и проливают свет на новые, более эффективные подходы к поддержанию здоровья и долголетия.

Смена парадигмы: молочные жиры – больше не враги

Главная сенсация новых рекомендаций, пишет доктор Мясников, – реабилитация молочных жиров. После десятилетий осуждения, когда обезжиренные молочные продукты позиционировались как более здоровый выбор, американские эксперты признали: нет никаких научных доказательств преимуществ обезжиренных продуктов перед цельными! Это означает, что вы можете смело наслаждаться цельным молоком, йогуртом и сыром, не опасаясь за свою фигуру и здоровье.

Более того, в школах США, где ранее было запрещено цельное молоко, но разрешено сладкое обезжиренное, грядут перемены. Это свидетельствует о пересмотре взглядов на питание детей и осознании важности цельных, натуральных продуктов для их здоровья и развития.

Портрет нездорового питания: что едят американцы (и не только)

Новые рекомендации также подчеркивают основные проблемы питания современного человека. Согласно статистике, 90% населения не соблюдают здоровый рацион, страдая от недостатка жизненно важных нутриентов и избытка вредных веществ.

В рационе большинства людей наблюдается дефицит:
•  Овощей и фруктов – основных источников витаминов, минералов и клетчатки.
•  Орехов – ценного источника полезных жиров, белков и микроэлементов.
•  Цельнозерновых продуктов – богатых клетчаткой и сложных углеводов, обеспечивающих энергией на длительное время.
•  Морепродуктов – незаменимых источников Омега-3 жирных кислот и йода.

В то же время, рацион перенасыщен:
•  Рафинированными злаками – быстрыми углеводами, вызывающими скачки сахара в крови.
•  Красным и переработанным мясом – продуктами, связанными с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
•  Сладкими напитками – источником пустых калорий и вредных добавок.

Главный принцип здорового питания: "Не ешьте ничего белого!"

Новые диетические рекомендации провозглашают простой, но эффективный принцип: "Не ешьте ничего белого!" Это относится к рафинированным продуктам, таким как белый хлеб, белый рис, сахар и другие переработанные углеводы.

Правило "Вы должны видеть, что едите!" подразумевает отказ от продуктов, подвергшихся глубокой переработке. К ним относятся батончики, колбасы, "йогурты"-муссы и другие продукты, содержащие множество искусственных добавок, консервантов и усилителей вкуса.

Вместо этого рекомендуется выбирать цельные, узнаваемые продукты, которые выглядят так, как их создала природа. Это фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи, рыба и мясо, приготовленные простым и здоровым способом.

Эти рекомендации актуальны не только для американцев, но и для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и долголетию. Следуйте простым принципам: выбирайте цельные, натуральные продукты, избегайте рафинированных углеводов и переработанных продуктов, и вы сможете улучшить свое здоровье и самочувствие. Забудьте об обезжиренном – ешьте с умом и наслаждайтесь вкусом настоящей еды!